SEMINARE

Durch den beschleunigten Strukturwandel steht die Gastronomie & Hotellerie immer mehr neuen und komplexen Aufgabenstellungen gegenüber.

Diesen Herausforderungen und Gefahren kann man am Besten durch Differenzierung und stetige Weiterbildung begegnen.

Ein neuer Verbrauchertyp erlebt die Gastronomie & Hotellerie als einen Platz für Lebensfreude und sozialen Kontakt. Essen gehen hat nicht unbedingt mit Hunger stillen zu tun, trinken heißt nicht unbedingt "Durst löschen". Urlaub heißt nicht nur ein Zimmer mit Dusche und WC...

Diese Erkenntnis muss in den neuen Hotel- und Gastronomiekonzepten umgesetzt werden.

Damit die Bedürfnisse der Menschen dieser Zeit passen und stimmen.